農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)

   農(nóng)藥殘留物是指由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動(dòng)物飼料中出現(xiàn)的任何特定物質(zhì)，包括被認(rèn)為具有毒理學(xué)意義的農(nóng)藥衍生物，如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物及雜質(zhì)等。獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原...

食品添加劑及違禁添加檢測(cè)

食品添加劑被譽(yù)為現(xiàn)代工業(yè)的靈魂，適量合理的使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質(zhì)，延長(zhǎng)食品原料乃至成品的保質(zhì)保鮮期。違規(guī)濫用食品添加劑會(huì)對(duì)健康帶來(lái)嚴(yán)重的影響。違禁添加物指非食用物質(zhì)，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律不允許添加在食品中。CTT曾參與年度食品安全潛規(guī)...

真菌毒素及污染物檢測(cè)

真菌毒素是某些真菌的次生有毒代謝產(chǎn)物，如黃曲霉毒素B1、展青霉毒等，通常以痕量形式存在于食品基質(zhì)中。真菌毒素污染人類食品及動(dòng)物飼料后，不僅會(huì)引起人畜中毒，而且還會(huì)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此,對(duì)于真菌毒素檢測(cè)顯得至關(guān)重要。目前常用的霉菌毒素檢測(cè)方法有薄層...

微生物檢測(cè)

微生物指標(biāo)是判定食品在加工環(huán)境被微生物污染及生長(zhǎng)的情況，不同食品的檢測(cè)指標(biāo)要求不同。檢測(cè)微生物為食品環(huán)境衛(wèi)生管理和食品生產(chǎn)管理及某些傳染病的防疫措施提供科學(xué)依據(jù)。食品微生物檢驗(yàn)也是食品監(jiān)測(cè)必不可少的重要組成部分。CTT作為專業(yè)的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可根據(jù)不...

快速檢測(cè)

快速檢測(cè)也稱快檢或快篩，常應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。開(kāi)展的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)項(xiàng)目能滿足農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、大型公眾食堂中生鮮類產(chǎn)品如蔬菜，水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等的快速流轉(zhuǎn)的需求?？焖贆z測(cè)相比精密儀器定量檢測(cè)有成本低、檢測(cè)周期短等優(yōu)勢(shì)。CTT擁有專業(yè)的快檢車輛，可...